Air France bietet ab Dezember in der La Première-Kabine neue Gourmet-Menüs von Spitzenköchen, die höchsten Genuss und französische Kochkunst über den Wolken garantieren.
Ab Dezember hebt Air France das Reiseerlebnis in seiner exklusivsten Kabine, La Première, auf ein neues Niveau. Mit neuen, saisonalen Menüs, kreiert von zwei Größen der französischen Haute Cuisine, verspricht die Airline ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis über den Wolken.
Warum gutes Essen an Bord so wichtig ist
Ein gutes Essen an Bord eines Flugzeugs ist mehr als nur eine Mahlzeit. Es beeinflusst das Wohlbefinden der Reisenden erheblich. Die trockene Kabinenluft und der veränderte Luftdruck können den Geschmackssinn dämpfen. Gerade deshalb ist die Qualität der Gerichte besonders wichtig. Hochwertige Speisen bieten nicht nur Genuss, sondern auch Komfort. Sie schaffen ein Gefühl von Luxus, das die Reise einzigartig macht. Air France hat dies erkannt. Kulinarische Spitzenmomente an Bord sind ein zentraler Teil ihrer Philosophie. Passagiere sollen auch in der Luft ein erstklassiges Erlebnis genießen.
Zwei Spitzenköche, eine Mission
Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Emmanuel Renaut und die renommierte Pâtissière Claire Heitzler bringen ihre kulinarische Expertise zusammen, um die Menüs der La Première-Kabine zu revolutionieren. Renaut, bekannt für seine von der Bergwelt inspirierte Küche, zeichnet sich für die Vorspeisen und Hauptgerichte verantwortlich. Heitzler, die 2013 zur Pâtissière des Jahres gekürt wurde, sorgt mit ihren Desserts für den süßen Abschluss.
„Ich möchte den Gästen von Air France meine Vision von Genuss und Komfort näherbringen“, erklärt Renaut, der für seine Verwendung nachhaltiger und saisonaler Zutaten bekannt ist. Seine Gerichte wie Polenta mit Wildpilzen oder Seezungen-Quenelles spiegeln die Authentizität und Raffinesse der französischen Küche wider.
Süße Momente über den Wolken
Claire Heitzler verleiht dem Dessert-Angebot eine neue Dimension. Mit Kreationen wie der „Wolke aus dreierlei Schokolade“ und der „Castanéa“, einem Dessert aus Kastanien und Clementinen, verbindet sie französische Tradition mit moderner Eleganz. „Meine Desserts sollen ein Moment des Genusses und der Ruhe während des Fluges sein“, sagt die preisgekrönte Pâtissière.
Ein exklusives Erlebnis auf ausgewählten Strecken
Die neue Menülinie wird auf La Première-Flügen ab Paris-Charles de Gaulle zu Zielen wie New York, Tokio und Dubai serviert. Mit der Kombination aus erstklassigem Service, erlesenen Zutaten und der Expertise zweier kulinarischer Meister setzt Air France einen neuen Standard für luxuriöses Reisen.
Ein durchdachtes Menü erfüllt die besonderen Anforderungen an Bord. Es bietet mehr als nur kulinarischen Genuss. Passagiere erleben eine wohltuende Pause vom Flugalltag. In der La Première-Kabine wird Reisen zum Erlebnis. Diesen Winter stehen Genuss und Eleganz im Fokus. Ein einzigartiger Moment, der lange in Erinnerung bleibt.
